Yaz günleri için güzel bir salata, Atabey'de (Isparta'nın ilçesi) semizotuna töhmekan derler. Ablamın bahçelerinde çok yetişiyor, toplayıp öğlen yemeklerinin yanında yiyoruz.
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 kase ayıklanıp temizlenmiş semizotu (töhmekan)
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Tuz
Yapılışı:
Yağ hariç, bütün malzemeleri derin bir kasede karıştırın. Servis tabağına koyarak yağını ilave edin.
Not:
Semizotunu hafif haşlayıp süzerekte yapabilirsiniz. Ben haşlamadan yaptım.
Domates salatasına da semizotu ilave ederseniz güzel oluyor.
Comments (0)
Yorum Gönder